Qué productos de la canasta básica impulsaron inflación en julio

Uno de los principales impulsores de la inflación sigue siendo el alza de los precios de los alimentos, que en el séptimo mes del presente año reportaron un incremento anual de 13.94%, la tasa más alta desde agosto de 1999, de acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

Mientras los alimentos procesados reportaron un aumento de 12.09% en julio de 2022 respecto al mismo periodo del año anterior, los productos agropecuarios generados directamente en el campo, observaron un aumento anual de 16.05%.

Al interior de los bienes agropecuarios, destaca el encarecimiento de frutas y verduras que reportaron un alza anual de 16.16%, entre los que destacan: la papa y otros tubérculos con un aumento de 60.26%; cebolla, 49.50%; naranja, 39.48%; melón, 31.98%; piña, 31.96%; pepino, 29.06%; nopales, 17.57%; así como lechuga y col, 13.13%.

Por su parte, los productos pecuarios registraron un incremento anual de 15.96%, entre los que se encuentran: el huevo con un alza de 37.22%; el pescado, 14.53%; carne de res, 14.17% y el pollo, 14.10%.

Entre los alimentos procesados, los que reportaron los mayores aumentos fueron: harinas de trigo con un aumento anual de 33.11%; pan blanco 27.29%; tortillas de harina de trigo, 20.99%; pasteles, pastelillos y pan dulce empaquetado, 19.37%; chiles envasado, 16.97%.

Por otra parte, en el segmento de servicios destacó el aumento en el precio de los relacionados con el turismo, como son los servicios turísticos en paquete que registraron un incremento anual de 16.27%; hoteles, 11.36%; así como el transporte aéreo, 8.32%.